Vinho Italiano Tinto Fontanafredda D.O.C.G. Barolo 2022 750ml
País: Itália
Variedade: Tinto
Composição do corte: Nebbiolo
Amadurecimento: 2 anos em grandes barris de carvalho (da Eslavônia e centro da França), seguidos de pelo menos 8 meses em garrafa
Visual: Vermelho rubi claro com reflexos granada.
Olfativo: Frutas vermelhas como cereja e framboesa, floral, folhas secas, piso florestal, terroso.
Gustativo: Corpo médio para encorpado, intenso, bem estruturado, taninos altos e refinados, frutado com notas picantes, acidez alta, final longo e agradável.
Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de serviço: 17ºC
Sugestão de Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes de caça, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: cordeiro com batata ao murro e molho de ervas, fraldinha assada com manteiga e alho, espaguete com cogumelos.
Sugestão de decantação: 25 minutos
Imagem meramente ilustrativa
Safra sob consulta
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