Vinho Australiano Tinto Château Tanunda 100 Year Old Vines Barossa Shiraz 750ml
Barossa abriga algumas das videiras Shiraz sem enxerto mais antigas do mundo. As videiras foram plantadas em uma era pré-mecanizada e pré-irrigação, onde a escolha do local era fundamental. Cultivadas a seco como videiras arbustivas, com apenas os melhores solos, material de videira e locais sobrevivendo aos primeiros anos, e apenas o auge absoluto sobrevivendo aos 100 anos seguintes.
As vinhas "Centenarian", de baixa produtividade, conhecidas pela intensidade do sabor, foram plantadas há mais de um século, na época do início da construção do próprio Château. As parcelas selecionadas são colhidas à mão e fermentadas em pequenos fermentadores abertos, com imersão manual quatro vezes ao dia, antes da cuidadosa prensagem em cestos para extrair taninos e cor com mais suavidade. Amadurecimento de 24 meses em barricas de carvalho francês da mais alta qualidade.
Temperatura de serviço: 16ºC - 18ºC.
Premiações
97 pontos – Sam Kim, Wine Orbit
96 pontos – Ray Jordan, Wine Pilot
96 pontos – Ken Gargett, Wine Pilot
95 pontos – Andrew Caillard MW, The Vintage Journal
95 pontos – Stuart Knox, Huon Hooke's The Real Review
95 pontos – Dave Brookes, Halliday Wine Companion 2024
95 pontos – Jeni Port, Wine Pilot
94+ pontos – Erin Larkin, The Wine Advocate
93 pontos – James Suckling
93 pontos – Angus Hughson, Wine Pilot
Medalha de ouro – Global Syrah Masters 2023
Imagem meramente ilustrativa
Safra sob consulta
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